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GASTRONOMÍA / FIESTAS Y JORNADAS GASTRONÓMICAS
Fiestas y Jornadas Gastronómicas
Jornadas Gastronómicas de La Calderada, Luanco, Gozón, 6 de Febrero día después del Socorro
Historia de las Jornadas (desde 1980)
El antiguo cronista de la villa marinera, el ya fallecido periodista Agustín Guache Artime, convenció a los hosteleros de la zona para organizqar al día siguiente de la famosa celebración del Cristo del Socorro, una gran calderada de patatas y pescados de roca, que destilara en aroma todos los productos y significados del mar para esta hermosa localidad marinera, bañada por el Cantábrico y premiada por una exquisíta despensa de pescados y mariscos.
La Calderada es algo más que una jornada gastronómica, es una reunión familiar y cultural a la que ningún luanquín renuncia cada año.
Descripción breve de localidad
Luanco pertenece al Concejo de Gozón, y es una preciosa villa marinera que aun recuerda su esplendor como puerto ballenero en el siglo XVI. Actividad que desaparece con la llegada de nuevos veleros y barcos de vapor, para dejar paso a toro tipo de artes pesqueras, mucho mas rentables a nivel industrial. El bonito que puebla su costa, por su excelente calidad, se convierte pronto en una pieza altamente valorada en sus rulas, creándose en torno a este pescado una gran infraestructura conservera.
A pesar del progreso, Luanco no ha renunciado a su tradición marinera, sabor que atrae cada verano a muchos turistas que consiguen doblar la población de la villa durante unos meses. La iglesia de Luanco es una muestra interesante de cómo el cielo y el mar se combinan en torno a la religión, venerando con pasión su Cristo de Las Cadenas.
En el Concejo de Gozón, cabe destacar la playa de Bañugues, donde se han encontrado restos prehistóricos de gran valor; así como el famoso Cabo de Peñas, el punto mas al norte de la Península Ibérica.

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