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GASTRONOMÍA / FIESTAS Y JORNADAS GASTRONÓMICAS
Fiestas y Jornadas Gastronómicas
Jornadas Gastronómicas del Jabalí y de la Caza, Cangas del Narcea,Primeros de Diciembre
Historia de las Jornadas (desde 1993)
Después de desaparecer una de las primeras jornadas celebradas en Asturias, las de la trucha del Río del Narcea, por causa de la prohibición de su comercialización, los hosteleros del municipio comenzaron a celebrar otras jornadas destacando otro de sus productos gastronómicos más característicos, el jabalí y la carne de caza, todo ello regado de un buen vino de Cangas del Narcea, que tradicionalmente se bebe en cuencos de madera.
El entorno natural de la localidad, es refugio de especies de caza que lo hacen merecedor de ser paraíso para los aficionados a este deporte, y como no, a los gastrónomos amantes de la buena cocina en torno a este tipo de carne y sobre todo del jabalí.
Descripción breve de localidad
Cangas del Narcea es una reserva natural importante cuyo corazón se centra en el mítico y misterioso bosque de Muniellos. El paisaje es abrupto y montañoso con rincones donde el viajero puede encontrarse con la naturaleza en su estado más puro, que rodea preciosas joyas de arquitectura histórica entre las que destacan el Santuario de Nuestra Señora de Acebo, la Iglesia de San Pedro, la Iglesia de Santa Marta, el Monasterio de San Juan Bautista, la Colegiata de Santa María Magdalena, el Palacio de los Condes de Toreno, el Palacio de Peñalba, el Teatro Toreno, el puente medieval y el Palacio de Los Llanos.
El concejo ofrece la posibilidad de hacer numerosas rutas de senderismo en las que descubrir los maravillosos bosques de robles y una fauna autóctona importante. Lagos y lagunas, completan un paisaje mítico que sirve para justificar el adjetivo Paraíso Natural para nuestra Asturias.

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