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Los
hosteleros de Colunga decidieron en los años
noventa, en colaboración con el Ayuntamiento
y basándose en la gran calidad de sus fabes,
cultivarlas en el concejo, celebrar estas jornadas
que destacaran la famosa legumbre en un sinfín
de combinaciones gastronómicas. El conocido
gastrónomo asturiano José Antonio
Fidalgo, fue parte impulsora de esta idea, que
ha convertido a Colunga en una referencia gastronómica
clara que tiene su cita anual con les fabes a
principios de diciembre.
Colunga
es la capital del Concejo que lleva su nombre.
A pesar de no ser una localidad costera, cuenta
con una hermosa playa a unos tres kilómetros
y el famoso Parador del Fito a 11 kilómetros,
escenario de pruebas automovilísticas y
testigo de una impresionante vista panorámica
desde el alto.