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GASTRONOMÍA / FIESTAS Y JORNADAS GASTRONÓMICAS
Fiestas y Jornadas Gastronómicas
Jornadas Gastronómicas Hortofruticolas, Pravia. Mediado de Agosto
Historia de las Jornadas (desde 1988)
Se realiza a petición del Ayuntamiento como complemento de la exposición regional de Hortalizas, frutas, flores y plantas, que cabe decir que es la más antigua e importante que se celebra en el Principado y que en el año 1988 celebrara su vigésimo quinta edición. Durante estos días se dan conferencias sobre métodos de cultivos y de la huerta en general.
A estas Jornadas han asistido personajes tan ilustres como Pedro de Silva y Sergio Marqués, etc…
Los platos mas representativos son la Menestra de la huerta praviana, Verdura con almejas, Pimientos rellenos, Repollo relleno, Revuelto de Seras y ajetes, etc…
Descripción breve de localidad
El concejo de Pravia es uno de los mas atractivos de la región por su situación geográfica, próximo al mar y en la confluencia de dos grandes ríos; Nalón y Narcea.
Paisaje, historia, gastronomía tradicional y excelentes comunicaciones, cerca de las capitales del área central y a quince minutos del aeropuerto, se conjugan con un clima suave y con condiciones orográficas de media montaña.
En la villa encontramos el Palacio de Moutas, contiguo a la colegiata de estilo barroco del s. XVIII, y enfrente la casa de los canónigos, la casa de Salas, la casa de López Grado y el Ayuntamiento. La Capilla de la Virgen del Valle del s. XVI y la casa del Busto, hoy hotel, que es el edificio mas antiguo de la villa, que data del s.XVI.
Mención aparte merece Somao, que posee el mayor conjunto de arquitectura de Indianos. Aquí encontramos la casa de Noceu, la casa de Doña Basílica, La Casona.

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