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GASTRONOMÍA / FIESTAS Y JORNADAS GASTRONÓMICAS
Fiestas y Jornadas Gastronómicas
Jornadas Gastronómicas de La Ternera Allerana, Moreda de. Aller, 18 de Mayo
Historia de las Jornadas (desde 1996)
Haciendo honor a su cabaña ganadera, una de las mejores tanto en calidad como en cantidad, los hosteleros de Moreda de Aller, decidieron unir sus esfuerzos en el sector de la restauración para dar a conocer a través de unas jornadas gastronómicas, el sabor excelente de las terneras alleranas.
Estas jornadas, coinciden además con el Descenso Cultural del Carbón, una fiesta que refleja la cultura minera de un pueblo, que ha crecido y evolucionado en torno a la industria de la minería, el cultivo de tierras, y por supuesto, la ganadería.
Los amantes de la buena carne, tienen una cita ineludible con la gastronomía de Moreda de Aller, durante el mes de mayo en torno a la fiesta, y el resto del año.
Descripción breve de localidad
Moreda de Aller es una localidad rodeada de valles que confieren un paisaje verde a un entorno marcado por la minería.
En sus pastos, se crían las terneras alleranas, que conforman parte de su cultura gastronómica. Muy cerca esta el Puerto de San Isidro, punto de encuentro para los amantes del sky. Numerosas rutas de montaña para los amantes del senderismo y de los altos paisajes, en los que abundan los ríos trucheros, que cada año atraen a numerosos aficionados al deporte de la pesca.
La minería, confiere un marcado carácter a esta localidad, que ha sabido sin embargo conservar la belleza de su entorno, en un perfecto equilibrio entre el desarrollo industrial y la naturaleza que rodea a este enclave del centro de Asturias.


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