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Estas
Jornadas surgen como iniciativa del sector hostelero
y la Unión de Comerciantes de Trubia, con
la colaboración de la Asociación
Empresarial de Hostelería de Asturias.
Trubia
esta asentada en la margen derecha del Río
Nalón, a escasos kilómetros de la
ciudad de Oviedo. Hablar de esta localidad es
hablar de su Fabrica Nacional de Armas, punto
y aparte en la historia del Principado de Asturias,
con dos siglos de antigüedad, fundada en
1974, como fabrica dependiente de la Corona y
entonces llamada Real Fabrica de Municiones y
Armas Portátiles. El taller de Artillería
es recuerdo de aquella primera etapa de la fabrica,
que permaneció cerrada hasta el año
1844 después de la entrada de las tropas
napoleónicas en Asturias en 1808. Este
taller destaca por su arquitectura, con fachadas
de sillar, arcadas de medio punto y frontones
de remate. Destaca también el taller de
aceros, de acero y cristal, y el edificio administrativo,
con adornos de castillo. Los chalets de los ingenieros
y oficiales de la fabrica, son muestra también
de una arquitectura solemne y magnifica.