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Noticias en el Portal Sidrero Asturiano
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ASTURIAS: Trabanco adquiere la producción
de la “mejor plantación en eje vertical de Asturias”
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(15/10/2009)
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Grupo Trabanco acaba de adquirir gran parte de la producción de la considerada “Mejor plantación en eje vertical” de Asturias, un premio obtenido por el cosechero Diego José Calvo en el Festival de la Manzana de Villaviciosa celebrado el pasado fin de semana.
Trabanco se ha hecho con la producción de esta plantación en eje vertical, situada en el concejo de Gijón y premiada por el Serida por varios factores. Entre ellos, destacan la disposición de los manzanos y los cuidados aplicados por su propietario, especialmente los tratamientos fitosanitarios y el cuidado en la poda. No en vano, Aacomasi premió también a este cosechero por su profesionalidad y dedicación.
“Esta es una plantación muy joven, de 4,5 hectáreas de terreno y con una capacidad para producir hasta 40.000 kilos de manzana de sidra. Está planteada en cinco etapas, de las que sólo dos están en plena producción. Habrá que esperar aún a que esta plantación alcance su plena madurez”, explica el cosechero Diego José Calvo, que decidió hace siete años aprovechar unos terrenos “que nadie quería comprar” para poner en marcha una plantación que ahora empieza a recibir los primeros premios.
Los frutos de su trabajo formarán parte, ahora, de la próxima cosecha de sidra de Grupo Trabanco. “La producción se dedicará, principalmente, a nuestra Sidra de Manzana Seleccionada. A ella dedicamos sólo 20 variedades escogidas de manzana asturiana de sidra y buena parte de ellas están presentes en esta plantación”, asegura Samuel M. Trabanco, gerente de Grupo Trabanco, que destaca la calidad del producto aportado por Diego Calvo. “Para elaborar esta sidra con certificado de calidad, tenemos que seleccionar las mejores materias primas. En este caso, nos encontramos con manzana que promete dar mucho de sí en el proceso de fermentación”, añade Trabanco.
La adquisición de Grupo Trabanco se unirá a los 600.000 kilos de manzana asturiana que el llagar prevé comprar a cosecheros del Principado. Estos, a su vez, se unirán a los 400.000 kilos de manzana asturiana que el llagar de Gijón prevé cosechar en sus propias plantaciones, para llegar “a una cosecha récord”.
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