SIDRA BERNUECES

D. José Menéndez Menéndez, dedicado a la plantación de manzana de sidra, decide dar salida a su plantación de manzanos y en 1891 invierte en la creación de un lagar. En 1940, el yerno de éste se hace cargo del negocio siguiendo con la misma ética y con la cosecha propia de manzanas.

Casi cuando se van a cumplir los cien años de la bodega se decide dejar de comercializar la sidra y se comienza a mayar sólo para el consumo familiar. Pasarán unos años sin comercializar el producto, aunque al hacerse cargo de la empresa el biznieto del fundador, Sidra Bernueces volverá a darse a conocer en toda la región. Una de las características de esta bodega es la de mayar sin realizar apenas reformas, aunque recientemente ha iniciado importante renovación en maquinaria, toneles, ampliación de la nave, automatización del lavado, embotellado y etiquetado.

Otro importante detalle es la diversificación del producto hacia la producción de zumo de manzana natural y sidra natural específica para cocina.

GERENTE: D. Miguel Angel Martínez Meana.

PRODUCCIÓN: Alrededor de 400.000 litros.

SERVICIOS: En la actualidad ofrece servicio de restaurante donde es posible la realización de espichas particulares y para empresas. Cuenta con una terraza de verano y de Martes a Viernes el horario de apertura es a partir de las 17 h. En Sábado y Domingo la apertura se adelanta a las 13 h.