SIDRA BERNUECES
D.
José Menéndez Menéndez, dedicado
a la plantación de manzana de sidra, decide dar
salida a su plantación de manzanos y en 1891 invierte
en la creación de un lagar. En 1940, el yerno de
éste se hace cargo del negocio siguiendo con la
misma ética y con la cosecha propia de manzanas.
Casi cuando se van a cumplir los cien años de
la bodega se decide dejar de comercializar la sidra y
se comienza a mayar sólo para el consumo familiar.
Pasarán unos años sin comercializar el producto,
aunque al hacerse cargo de la empresa el biznieto del
fundador, Sidra Bernueces volverá a darse a conocer
en toda la región. Una de las características
de esta bodega es la de mayar sin realizar apenas reformas,
aunque recientemente ha iniciado importante renovación
en maquinaria, toneles, ampliación de la nave,
automatización del lavado, embotellado y etiquetado.
Otro importante detalle es la diversificación
del producto hacia la producción de zumo de manzana
natural y sidra natural específica para cocina.
GERENTE: D. Miguel Angel Martínez Meana.
PRODUCCIÓN: Alrededor de 400.000 litros.
SERVICIOS: En la actualidad ofrece servicio de restaurante
donde es posible la realización de espichas particulares y para empresas. Cuenta con una terraza de verano y de Martes a Viernes el horario de apertura es a partir de las 17 h. En Sábado y Domingo la apertura se adelanta a las 13 h.