SIDRA CRESPO

 

En Sidra Crespo sólo se elabora sidra natural, empleando para la totalidad de la producción, manzana de la zona aledaña a Colunga y Villaviciosa. Gran parte de esta manzana se cultiva y controla durante todo el año en una pomarada propia de una hectárea de extensión, obteniendo así la Sidra Natural "El Sueve" de Cosecha Propia.

 

Sus instalaciones cuentan con 5 locales que se destinan a los diferentes procesos y miden aproximadamente 1.500 metros cuadrados.

 

Un local está destinado al almacenaje de cajas, botellas, cartón, etc. y un depósito para el trasiego de la sidra con capacidad para 35.000 l.

 

 

La última nave construida se dedica a la fabricación de sidra y embotellado de la misma. Para la fabricación se utilizan cuatro prensas tradicionales de usillos con planchas que tienen una capacidad de 10.000 Kg. de manzanas cada una

 

La nave dedicada a bodega contiene 22 toneles de castaño y está climatizada.

 

 

La parte de embotellado se realiza en una cadena que comienza con el lavado de botellas, siguiendo por su llenado, corchado, etiquetado y batidor. Todo ello con maquinaria automátizada de última tecnología que garantiza la homogeneidad, calidad del proceso y eficacia controlada.

 

También dentro de las instalaciones cuenta con una báscula de camiones y una carretilla elevadora.

 

Para el transporte del producto cuenta con una flota propia de dos camiones y una furgoneta.

Dentro de los diferentes formatos de distribución del producto, Sidra Crespo facilita diversos formatos en estuches y cajas que se componen de botellas y vaso de sidra, con distintas cantidades. 2, 3, 6 o 12 botellas. De esta forma el visitante puede comprar sidra en un envase más cómodo para que no se rompa el delicado producto.