De la mano de D. Avelino Canal comienza esta corta pero importante trayectoria en el mundo sidrícola asturiano. Corta, porque fue en el año 1955 cuando comenzó a mayar con la manzana de su propia cosecha. Este pequeño lagar crecerá considerablemente cuando su hijo, y actual gerente, D. Avelino Canal, se involucre en el negocio. De su mano se producirán las nuevas inversiones, a través de las cuales se experimentará un notable incremento de la producción, hasta llegar a adquirir el prestigio y la calidad con la que se le ha premiado en diversas ocasiones.

GERENTE:D. Avelino Canal Blanco.

EQUIPAMIENTO: Cuenta con importante equipamiento destacando los 20 toneles de madera de castaño, 4 de fibra y otros tantos de acero. También poseen 4 prensas de 10.000 kilogramos.

CAPACIDAD: Sidra Arce tiene una capacidad actual de 60.000 litros.

PREMIOS: De los galardones recibidos hasta el momento, cuentan en su haber con el Primer Premio del Festival de Nava en el año 1984. También en este mismo certamen recibió el Tercer Premio en el año 1997

SERVICIOS: En la actualidad el lagar ofrece a sus clientes la posibilidad de visitar sus instalaciones. Para ello es necesario llamar previamente al teléfono: 985 13 77 57. Por el momento no cuenta con instalaciones de restaurante, ni se organizan espichas.